Ainda sobre a Confraria Wine Lovers Cats, o menu …
Ainda sobre a Confraria Wine Lovers Cats, o menu foi preparado com muito carinho pelo Chef @euridespaiva e contou com as seguintes harmonizações:
ENTRADA: creme de provolone com geléia de frutas vermelhas, que harmonizei com um Reservado Concha Y Toro White Zinfandell Califórnia 2015 e um espumante brasileiro Garibaldi Brut Rosé –
PRATO PRINCIPAL: risotto de camarão que harmonizei com Fox Brook Chardonnay 2014 – Califórnia e Aurora Chardonnay Pinto Bandeira 2014.
SOBREMESA: bolo 70℅ cacau com ganache meio amargo devidamente harmonizado com um Alambre 2010 Moscatel de Setúbal.
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