Consultoria e Confrarias de Vinhos em Rio Preto e Goiânia
Domingo eu quero ver… O domingo passar! Churras, chuva e vinho tinto.
– Penalolen Cabernet Sauvignon 2014
#semfiltro #nofilter #instachurras #instawine #instafood #cabernetsauvignon #angus #fraldinha #maminha #vazioangus #vinhochileno #quebradademacul
Super olá meus amigos enófilos!
Nós sommeliers estudamos muito e adquirimos muita “litragem” sempre em busca de vinhos bons e honestos, não exatamente caros, mas indubitavelmente bons e honestos.
Por isso, em meu aniversário hoje, faço um brinde especial com 2 rótulos especialíssimos!
Saúde a todos!
#niverdosommelier #vinhohonestodecadadia #mbpersonalsomm #meuamigoerasmo #penalolen #quebradademacul
E o ritmo do domingo foi assim… Vinho especialíssimo:
Penalolén Azul 2011 – Maipo/Chile
Resenha: concentração e potência em harmonia com os taninos, que aportam estrutura bem além dos sabores clássicos de frutas vermelhas. Este corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc é simplesmente ESPETACULAR! #ficaadica
Nota importante sobre este produtor: Penalolén é feito pelos mesmos enólogos do ícone chileno Domus Áurea, da vinícola Quebrada de Macul. Sem dúvida, vale a pena conhecer toda a linha, só vinhos acima da média.
Ah, e pra fazer harmonia com uma taça dessas, nada menos que um T Bone de Angus e um tradicional french rack de cordeiro. #show
#mbpersonalsomm #quebradademacul #harmonização
