Consultoria e Confrarias de Vinhos em Rio Preto e Goiânia
Foi uma honra aprender tanto com os mestres: Roberto Rabacchino, José Venturini, Enólogo da Casa Venturini e meu companheiro de turma, ilustríssimo Carlos Paviani, Diretor Executivo do IBRAVIN. Realmente um privilégio poder contar com o conhecimento de pessoas deste nível. Muito obrigado!
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Manhã de estudos com o enólogo, Sr. Venturini, responsável pelos Chardonnays mais premiados na Prova Anual da Safra. Uma super vertical de 2007 a 2016.
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Jantar harmonizado com o pessoal da FISAR hoje na @vinicolaluizargenta
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@chandonbrasil , lugar lindo e conhecimento total de uma das maiores referências em champagne e espumantes.
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Tarde delicinha de estudo aqui @chandonbrasil com o mestre Philippe Mével
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Enquanto isso no Goiás… Atestada a qualidade por todos aqui nesta manhã (inclusive pelo mestre Roberto Rabacchino) esse Barbera feito pela Vinícola Pireneus – Bandeiras 2014
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Não podia estar aqui na Serra Gaúcha e deixar de por o papo em dia e tomar um vinho com meu querido amigo Sommelier e premiado Super Chef Charlie Tecchio. Obrigado Charlie e Elisa pela excelente noite.
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Me sentindo ótimo de volta à sala de aula neste primeiro dia de estudos aqui em Flores da Cunha/RS. Vamos adiante, que tá só começando.
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Chardonnay estudados e julgados nesta primeira tarde.
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Iniciando os estudos desta tarde na sala de degustações. Logo começa degustação de Chardonnay.
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