Harmonização perfeita desde o menu com Riesling …
Harmonização perfeita desde o menu com Riesling até o cafézinho
Não é a toa que o Riesling é uma das uvas brancas preferidas de muitos sommelier… Costumo brincar que 11 a cada 10 sommelier preferem um bom Riesling. Brincadeiras a parte, não dá pra negar que é uma casta instigante.
? Grans-Fassian Riesling Trocken 2012 (ALE)
? Para esta noite de riesling alemão, fiz questão de preparar um lombo suíno com crosta de lemon pepper e chips de batatas doce para acompanhar. Ficou #top
☕ Já no café, um bom #espresso italiano contrastando com um dulce de leche dos hermanos argentinos.
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