Tag: chianti

Noite de degustação de rótulos italianos, …

Noite de degustação de rótulos italianos, …

Noite de degustação de rótulos italianos, salute!

Ontem tive o prazer de ser recebido especialmente pelos meus colegas Camilo Palma e Fábio Antônio, respectivamente, sommelier e sócio-diretor da Mar & Rio, uma das maiores distribuidoras e importadoras de pescados do país, para conhecer o novo trabalho que eles estão desenvolvendo na importação e distribuição de vinhos premium no Brasil.

Obrigado pelo convite e parabéns pela belíssima estrutura e trabalho de vocês. ????? Tenham certeza que virão cada vez mais coisas interessantes por aí meus amigos enófilos. ? ?

#vinhos #amovinho #italianwines #importadora #somm #sommelier #sangiovese #prosseco #chianti #riopreto #mbpersonalsomm #marcelobernardo #degustacao #cheers #salute

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Sábado de degustação

Sábado de degustação

Sábado de degustação: #toscana vs #piemonte… Mais que espetacular!

Produtores excelentes, uvas e estilos diferentes. Em suma: de um lado, a #sangiovese do coração da Toscana, de outro, a #nebbiolo , nobre casta do Piemonte. ??

Degustação simplesmente maravilhosa…?????

#chianti #brunellodimontalcino #barolo #piocesare #roccadelamacie #caprili #vinhoitaliano #vinho #sommelier #riopreto #degustação

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Temperatura abaixa, bom para um #chianti com …

Temperatura abaixa, bom para um #chianti com …

Temperatura abaixa, bom para um #chianti com #spaghetti #bolognese

– Rubizzo – Chianti Colli Senesi DOCG – 2015 – Rocca delle Macìe

Pense num Chianti bem fácil de beber.
De cor ruby límpida e brilhante, no nariz mostra boa fruta, com destaque para cereja e amora. Na boca, seu médio corpo, frescor e acidez denotam um vinho equilibrado (até demais para meu gosto), mas, ainda assim, gastronômico. Percebe-se também um toque mineral (provavelmente pelo solo de origem) e leve persistência das frutas.

?Minha avaliação: MB 89/100

? Para esta avaliação, harmonizei com um spaghetti de pupunha à bolonhesa. Ficou bom! ?

#nofilter #semfiltro #chianti #collisenesi #mbpersonalsomm #tinto #vinho #vinhoitaliano #instafood #instawine #instavin #riopreto #sommelier #somm #sangiovese #roccadellemacie #italianwine #vinoitalia #instavino #toscana #italy #mb #avaliacao #brincandodechef

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Essa vai na despretensão de uma noite de …

Essa vai na despretensão de uma noite de …

Essa vai na despretensão de uma noite de #superlua . Um excelente #chianti #semfiltro . O simples, as vezes, pode ser mais que suficiente, acredite.

– San Pancrasio Chianti 2013

#nofilter #mbpersonalsomm #docg #duebichieri #instawine #instafood

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