Consultoria e Confrarias de Vinhos em Rio Preto e Goiânia
##fraldinha e um #contra-filé de #angus o churras continua com um belo vinho tinto!
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Conforme prometido…
ALMA MORA CABERNET SAUVIGNON – RESERVA – 2015
Na taça uma bela cor Ruby profunda e algumas lágrimas. Nos aromas, destaque para os clássicos de fruta vermelha madura e também alguns aromas terciários de especiarias como chocolate.
Em boca, mostrou-se um cabernet de médio corpo e média persistência, mas mesmo assim, seus taninos suaves e o bom equilíbrio fazem dele um vinho fácil de beber, agrada iniciados e principalmente iniciantes. Boa opção custo x qualidade para o dia a dia.
? Minha Avaliação: MB 85/100
? Para esta avalição, harmonizei com alguns espetinhos bem simples de alcatra e pernil. Excelente para um jantar despretensioso numa noite de terça. ??
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Alguns espetinhos, mas com bom vinho correto, um excelente jantar!
Nada menos para a primeira terça-feira de #outono ???
Aguardem comentários e avaliação com pontuação deste #cabernetsauvignon #argentino??
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Domingo de carnaval no ritmo de clássicos no churrasco: #cabernetsauvignon e #malbec
Assim vamos da picanha à maminha de #angus, harmonizando com um Casillero Del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon 2013 (Concha Y Toro) e seguindo misteriosamente com um Alma Negra Misterio 2013 (Tikal – Ernesto Catena).
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O primeiro churras de 2017, só podia começar com uma harmonização clássica e #semfiltro :
– Tbone de Angus
– Chimichurri
– Pulenta Estate lll – Cabernet Sauvignon 2013
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Domingo eu quero ver… O domingo passar! Churras, chuva e vinho tinto.
– Penalolen Cabernet Sauvignon 2014
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Churras de picanha e um Cabernet Sauvignon brazuca? Simmmn, é possível! Millésime @vinicolaaurora
2012
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E segue mais uma tarde de estudos aqui na FISAR/IWTO.
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Ainda da nossa Vertical Millésime Aurora Cabernet Sauvignon, safras: 2008, 2009, 2011 e 2012, agora com fotos do confrade e super fotógrafo @vistasantiago , que por sinal, foi quem nos proporcionou essa deliciosa “coleção” de vinhos. Saúde amigos.
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