No churrasco dominical, Brasil e Chile deram vida a taça.
Para o “warm up” fiz bifes de picanha na grelha e abri os trabalhos com o simples, correto e honestíssimo:
– Aurora Reserva Tannat 2015 – Serra Gaúcha/RS – (BRA)
Depois, uma bela fraldinha #angus no espeto com um mimo que ganhei diretamente das mãos @felipeortiztalca , enólogo da Casa Donoso no último lançamento do #descorchados2017:
– Magia (Perla) Negra – 2013* – Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec e Cabernet Franc – Maule – (CHI)
Um assemblage espetacular com nariz de muita fruta negra (ameixa e passas) e toques de mentol e eucalipto, em boca é carnudo, taninos firmes e muito elegantes com médio/alto corpo. Decantei e voltei a garrafa para poder aproveitar melhor toda essa maravilha. Parabéns ao Felipe pelo brilhante trabalho e os vinhos incríveis da Casa Danoso e um super obrigado pelo presente.
*Ah, antes que você que acompanha ache estranho: a garrafa/rótulo era do 2011, mas um selo atrás, explicava que era um vinho foi engarrafado nesta garrafa somente para propósitos de “feira e exposições”, mas que a safra interna era 2013… Que recebeu o nome de Perla Negra, mas que também tem os mesmos expressivos 93 pontos no Descorchados 2017.
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