Uma semana 100% sul-americana! Nas taças, Argentina, Brasil, Chile e Uruguai com excelentes exemplares, sendo dois inéditos por aqui. É o caso do Rosé de Montevidéu, feito de Pinot Noir e Cabernet Franc, refrescante, aromático e gastronômico, vale a pena! Do Brasil, outro inédito, o corte que celebra os 45 anos da Dal Pizzol, com produção limitada de 4.400 gfs.. A degustada foi a n° 2.293. Já Chile e Argentina vieram com produtores tradicionais e vinhos bem conhecidos por aqui. Vamos às provas:
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• Traversa Rosé 2019 – Montevideo (URU) SR.
.HARMONIZADO COM: bolinhos de tilápia.
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• Catena Chardonnay 2018 – Mendoza (ARG) SR.
.HARMONIZADO COM: pizza de cinco queijos.
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• Cousino-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2015 – D.O. Valle del Maipo (CHI) R.
.HARMONIZADO COM: bife ancho de Angus, purê de batatas e panache de legumes.
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• Dal Pizzol 45 (Marselan – Petit Verdot – Alicante Bouschet) 2017 – Bento Gonçalves/RS (BRA) R.
.HARMONIZADO COM: Ancho angus e aligot de batatas.
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LEGENDA:
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SR (super recomendo).
R (recomendo).
OK (pode ser).
•|• (nada de especial).
NA/D (não avaliado por apresentar defeito).
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