Pinot Noir, da Borgonha até o Novo Mundo… Mais uma noite incrível de boa comida, confrades e confreiras especiais.
WELCOME DRINK:
– Aurora Varietal Pinot Noir 2017 – Serra Gaúcha/RS (BRA)
harmonizando o couvert: Pão artesanal | Manteiga composta | Caponata | Castanhas
ENTRADA:
• Bruschetta de brie e presunto parma
Vinho 01 – Saurus Pinot Noir 2017 – Patagônia (ARG)
Vinho 02 – Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2016 (CHI)
PRINCIPAL:
• Boeuf Bourguignon
Vinho 01 – De Loach Heritage Reserve Pinot Noir 2016 – Califórnia (USA)
Vinho 02 – Aurora Pinot Noir 2016 – IP Pinto Bandeira/RS (BRA)
Vinho 03 – Domaine Roger Belland Santenay Charmes 2013 – Bourgogne (FRA)
SOBREMESA: Cheesecake com geléia de frutas vermelhas
Vinho: Espumante Don Guerino Moscatel Rosé – Serra Gaúcha/RS (BRA)
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